沈子涵/整理
中新社9日報導，為解決勞工短缺問題，聯邦政府放寬了技術移民的條件，將廚師(chef)、磚匠(bricklayer)及瓦匠(tiler)這三種職業加入到了“技術移民職業列表”(Skilled Occupation List)，7月起生效，這意味著相關工人不需要雇主的擔保就能獲得永久簽證。
不過，工會認為這種改動不具備正當理由，因為雇主近期曾聲稱在建築業招聘難度不大。
媒體得到的檔顯示，推薦此次變革的機構承認將廚師囊括在內可能產生為得到永久居住權而濫用培訓系統的局面。
貿易及投資部部長羅柏(Andrew Robb)表示，旅遊業面臨勞工及技能雙重短缺，明年勞力缺口將達5.6萬人，包括2.6萬名熟練工。
移民及邊境保護部助理部長卡什(Michaelia Cash)認為此次改動會在邊遠地區受到歡迎，因為這些地區對三種職業的需求有所攀升，但完成學徒教育的人卻減少了。
根據普通技術移民計畫，專業人士及其它技術移民不用雇主擔保即可進入澳洲。雖然他們得指定職業列表中的一項職業，但卻沒有義務一定要從事相關工作。
聯邦政府已宣佈下財年普通技術移民簽證的配額為43,990份。此外，對於列表中的每一項職業，其簽證配額又不得超過該職業勞工數量的6%。
卡什表示，聯邦政府已決定在頭六個月將廚師的配額上限控制在3%。
根據澳洲統計局(ABS)勞工研究，澳洲約有76,100名廚師、23,360名磚匠及15,800名瓦匠。按此推算，最多能有2,283名廚師可以拿到簽證，上限提升至6%則有4,566人。磚匠及瓦匠的限額分別為1,401人和948人。
卡什強調稱，此次改動不會造成額外有成千上萬名外勞湧入澳洲。考慮到總簽證配額的上限不變，新增三個職業會造成列表中現有188個職業的申請獲批數量減少。
代表廚師的工會“聯合之聲”(United Voice)聲稱不認可廚師領域存在技能短缺的說法。
其代理全國秘書歐伯恩(David O’Byrne)說：“飲食業在吸引外勞方面沒啥問題，但在留住員工方面有麻煩。這一行的人員流動率高，工資低，臨時工數量多。” 【中央網路報】jris 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,612)
SAE創意媒體學院 (SAE Institute) 1976年創立於澳洲雪梨, 已有40年以上的歷史。主要提供音效、電影、動畫、遊戲與互動媒體設計課程，至今已發展成為全球最大的創意媒體學院，在世界各地開辦了50多所分校，在澳洲也有Byron Bay、Sydney、Melbourne、Brisbane、Perth5個校區，是媒體產業領域全球前6強的學校。
SAE創意媒體學院的學生可享用最先進的設備，包括擁有全套裝備的世界一流Solid State Logic錄音室、Digidesign Control 24多軌錄音室、HD電影製片廠和Final Cut Pro剪輯軟體套件等。以實際操作提高學生們的專業熟習度，畢業生遍步全球音樂、電影及設計業界，在產業內擁有相當良好的聲譽。
教學特色
- 實務操作
你能想像才入學第3週就真正進入錄音室/拍攝現場去實際操作嗎? 沒錯! 在SAE就是這樣!!
SAE的教學理念在於學生接觸這些音像影像設備時間越久越熟悉設備操作，畢業生的專業水平也就與業界人士越相符。
- 產業連結
SAE的所有教授都是現任業界專業人士 (有21次葛萊美獎提名並9次得獎紀錄的Micheal COX也在SAE任教)，有著這些實務經驗的教授指導，學生們更能夠最快、最正確地了解現今的產業趨勢與方向。
此外，學校必定安排學生至企業實習讓學生盡早建立產業人脈。SAE的學生也常主導大型音樂演唱會的後製音效，由此得知，SAE學生的專業水平在還沒畢業前就已經深受產業人士肯定!!
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學校簡介
澳洲 MEGT學院 1982年始創於墨爾本，擁有30年以上的教學經驗，如今已經成功地發展為澳洲全國性教育機構，為學生提供高品質的教育，服務和協助。MEGT學院的課程，注重於實踐技能和理論知識。學校與各行業各業、政府部門、大學和其他教育機構有著密切的聯繫，為學生們就業或進一步深造打下堅實的基礎。
MEGT 學院的課程得到澳洲教育培訓品質保證體系（ AQTF）認證，所有的課程和培訓都達到該體系教學品質的標準。在 MEGT學院的教育經歷同樣是你進一步接受更高教育的可靠途徑，在 MEGT學院學習的學分，得到大學的認可，可以在今後的大學學程中得到學分抵免。完成文憑課程後可銜接至西雪梨大學、查爾斯特大學、藍山國際飯店管理學院、新英格蘭大學以及中央昆士蘭大學。jris 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,099)
學校介紹
Le Cordon Bleu藍帶國際廚藝餐旅學院最早在1895年於法國巴黎創立，至今已有超過100年的歷史。在藍帶學校舉辦的世界上第一場廚藝秀奠定了藍帶作為世界級廚藝學校的聲譽。隨之而來的便是藍帶吸引了那些久負盛名的廚師前來教學，慕名而來的學員更是蜂擁而至，其中也不乏社會名流。如今藍帶分校已跨越五大洲20個國家、40所分校，並且每年培養20000多名餐飲業界表現傑出的學員。藍帶學校的日常教學由頂級廚師擔任，他們都來自於有米其林星級評定的餐廳，或者是在重大廚藝比賽中勝出的選手以及一些獲得其它榮譽稱號的廚藝大師，而這些廚藝大師們也都致力於將經典的法式烹飪方法和時尚的國際烹飪技巧傳授給我們的學員，始之青出於藍更勝於藍。
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學校簡介
William Blue威廉布魯餐旅管理學院位於被雪梨商業區。從雪梨市中心跨過港灣大橋只需要短短幾分鐘即可到達北雪梨區。該校一直以高品質聞名, 他們為飯店與旅遊產業培養出許多優秀的領導者。William Blue 提供許多實做、實習的課程，訓練學生真實的實務技巧與經驗，除了在學校實習外，William Blue 也積極協助學生尋找課後工讀的機會。
學校擁有對外開放的得獎教學餐廳，學生在學校實習的過程中可以發揮創意經營、開發新的菜單，也是最直接得到顧客反應的訓練。學習其他領域的學生也可請學校協助安排到合作的企業實習。我們發現在許多畢業生中, William Blue 的畢業生在業界特別的熱門, 這都要歸功學校的課程結合了理論與實務練習, 以及他們出色的校外實習項目。
帶薪工作實習 Paid Industry Training
與產業的結合一直是 William Blue 的最高原則。我們認為真正從產業得到的工作經驗對學生是非常重要的, 所以實習是每個 William Blue 課程中的必修科目。
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學校簡介
William Angliss Institute威廉安格力斯學院位於澳洲墨爾本，創始於1940年，並於2013年新增雪梨校區。學校創立至今擁有超過70年的教學經驗，主要提供飯店、旅遊觀光及餐飲業的專業培訓課程。其專業的培訓與良好的國際聲譽，成功吸引來自世界各地有對餐飲旅館業抱有熱誠和創意的學生們前來就讀。每年平均招收約21,500名學生，其中國際學生就佔了1300名。
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觀光局統計，從2008年到2016年，新修建旅館有958間，平均每3天就新開一家。旅館拚命開，台灣飯店業出現「總經理荒」。
交通部主任秘書林國顯指出，從今年到107年，台灣將有47家新觀光旅館、309家一般旅館開張，然而「硬體好建，人才難尋」。觀光局與飯店業者都意識到這個潛在危機，近期密集研商對策，昨天還舉辦論壇，希望培養「觀光旅宿業的將才」。
觀光旅館商業同業公會秘書長何忠錦表示，飯店業合理的用人數與房間數比，應是一比一，目前卻只有0.98比一。而飯店業普遍認為，台灣旅館的人才荒，除了培育困難費時，高階管理人才近年也遭大陸業者挖角，「總經理」恐怕是台灣飯店業最缺的人才。jris 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,251)
學校簡介
1991 年以來，藍山國際飯店管理學院 BlueMountains International Hotel Management School（簡稱 BMIHMS) 因提供與產業緊密相關的飯店管理和活動管理課程而獲得優異的聲譽。僅需2.5年即可完成學士學位，2年完成碩士學位。若為飯店管理相關學士生，則碩士課程即可縮短為1.3年。換言之，學生得以在不到4年的時間就獲得學士+碩士的學位。
藍山之所以能夠使學生以較短時間獲取學位，其原因為該校的課程不同於一般大專院校，課表編排的相當緊密，學生雖然在學期間較短，但所學的專業知識與技能並沒有比其他學校少。此外，該校畢業生就業率高達90%以上。職場表現也相當優異。
在一份國際招聘經理的調查中顯示： jris 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,158)
澳洲國立航空技術學院Aviation Australia擁有世界性等級的訓練設施，是2001年由昆士蘭州政府所支持成立的航空訓練學校。該校除了被公認為亞太地區最頂尖的航空人員培訓機構,也是世界各大航空公司合作訓練的第一選擇。例如澳洲航空、維京藍航空、國泰航空、港龍航空…等超過60間航空公司、政府單位以及國防部皆與學校有著長期的產業合作關係。學校在國際航空界備受認可的空服員培訓課程，培養學員具有將來服務於航空公司時，必備的各種專業知識與技能，澳洲航空技術學院的畢業生，90%以上都順利進入航空業界，成為航空公司最優秀的員工。
課程簡介
航空(飛航營運)二級證書課程
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♥ 2014暑期遊學團 ♥ (3)